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植物的氣孔分布葉邊緣氣孔較靠近葉脈少
鹽類與有機(jī)物的吸收與運輸，并隨著蒸散流運輸至植株各部位。
調(diào)節(jié)以降低葉片的溫度
太陽光照射到葉片上時，大部份光能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮埽谷~溫提高，
僅小部分被光合作用轉(zhuǎn)變成化學(xué)位能。
植物可藉由蒸散作用將葉片上之積熱消弭，由于水的“汽化熱比熱大的特性
汽化熱比熱大的特性
汽化熱比熱大的特性”因此
蒸散作用能夠有效地降低葉片溫度，若過高的體溫，易使植株內(nèi)之蛋
白質(zhì)、酶發(fā)生變性
氣孔的大小、數(shù)目、及分佈
（一）大小一般而言濕生植物氣孔較大，乾生植物氣孔較小。
（二）數(shù)目一般而言中生植物數(shù)目較多，乾生植物與濕生植物數(shù)目較少。
（三）分佈一般而言葉的氣孔多，
葉基部的氣孔少；葉邊緣氣孔分佈較靠近葉脈處少；下表皮多于上表皮
氣孔的結(jié)構(gòu)
每個氣孔由一對保衛(wèi)細(xì)胞包圍，
“而保衛(wèi)細(xì)胞又由其周圍一些特殊且分化的表皮細(xì)胞所包圍稱為副衛(wèi)細(xì)胞或附屬細(xì)胞，
通常將氣孔與其邊之氣孔和副衛(wèi)細(xì)胞合稱為氣孔器副衛(wèi)細(xì)胞合稱為氣孔器。”
雙子葉植物的保衛(wèi)細(xì)胞呈“腎臟形”（半月形），而單子葉植物的保衛(wèi)細(xì)胞則呈現(xiàn)“啞鈴形”
小麥331438*72090.52
玉米526819*5750.82
燕麥252338*82390.98
向日葵5815622*81363.13
番茄1213013*6610.85
菜豆402817*3170.54
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