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蝦類養(yǎng)殖業(yè)細微結構微觀檢測立體生物顯微鏡
蝦類(包括草蝦與淡水長腳大蝦)防御機制的研究，
以期能探得有效提高蝦體本身的抗病能力的物質與方法，主要研究方向包括：
1. 體液性抗病因子：取免疫刺激物處理前后之血漿，進行抗菌活性分析，
結果得知蝦血漿中確有抗菌活性，且能被誘發(fā)而增強。
此外，蝦血漿中亦具有能凝集細菌的凝集素，但對不同的細菌之凝集力不同，且不會因誘發(fā)有所增強。
2. 蝦類血球細胞形態(tài)與分類：草蝦血球依據(jù)顯微觀察形態(tài)與percoll梯度離心分離之，
得三種主要細胞：顆粒球、半棵粒球及透明球；再依據(jù)本研究室發(fā)展之四株能識別
不同次族群血球細胞的單株抗體鑒定并定性后，發(fā)現(xiàn)草蝦血球至少可分為六種或更多
，且各次族群細胞所具有的防御性酵素種類與活性亦有差異
3. 細胞性防御力：本研究室針對蝦類細胞性防御力的測試得知包括有吞噬(phagocytosis)、
包膜 (encapsulation)、癤結形成及proPO活化系統(tǒng)
。其中proPO系統(tǒng)會受到一些環(huán)境物化因子的影響，
且初步分析推測此系統(tǒng)活性的表現(xiàn)可能可作為蝦子的健康指標 。
實驗中亦發(fā)現(xiàn)草蝦與淡水蝦體內扮演吞噬細胞的血球細胞種類不同，分別為草蝦為透明球，
而淡水蝦為顆粒性血球。此外，蝦血球內會產生一系列殺菌物質，
包括：O2-及H2O2 及三種吞噬作用相關之溶菌酵素—acid phosphatase, a-naphthyl acetate esterase
與 B-glucouronidase4. 原酚氧化酵素活化系統(tǒng)的探討：
各種不同的免疫賦活劑(包括LPS、beta-glucan、larminarian及CpG-ODN等)
會刺激蝦血球PO活性的表現(xiàn)；此系統(tǒng)亦受到一些環(huán)境賀爾蒙的影響
。此外，已建立一套評估PO活性與proPO合成表現(xiàn)的分析法。
目前本研究室已進行proPO專一性單株抗體與專一性引子的分析與確認，
并同時觀察酵素活性的表現(xiàn)，以確認利用此二工具進行養(yǎng)殖期間蝦子監(jiān)測可行性的評估
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