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高壓滅菌釜
高壓滅菌釜內(nèi)部溫度應(yīng)可達(dá) 121 ℃ 以上，其中配置有溫度計(jì)、壓力計(jì)及安全閥等裝置，及滅菌時(shí)間設(shè)定裝置。除此之外，應(yīng)可于 30 分鐘內(nèi)加熱至
所需溫度。在進(jìn)行 12 至 15 分鐘之滅菌時(shí)，自溫度為 100 ℃ 時(shí)起算，上升至 121 ℃ 再降回 100 ℃ 時(shí)，整個(gè)循環(huán)應(yīng)在 45 分鐘內(nèi)完成。
每次使用滅菌釜都應(yīng)記錄滅菌的物品種類、溫度及時(shí)間。每月應(yīng)使用留點(diǎn)溫度計(jì)（又稱更高溫度計(jì)）確認(rèn)滅菌時(shí)之更高溫度；每季應(yīng)使用嗜熱桿菌（
Geobacillus stearothermophilus）孢子試紙或孢子懸浮液等高壓蒸氣專用之生物指示劑，測試滅菌效果。滅菌物品須使用滅菌指示帶標(biāo)示是否已滅菌
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